Cua Bắc Mỹ còn có một cái tên khác là Cua Dungeness. Loài này sống tập trung ở vùng biển Washington và có giá trị nhập khẩu rất cao

Cua sống trong môi trường hoàn toạn tự nhiên, thức ăn chủ yếu của chúng là những sinh vật nhỏ trong nước. Chúng sống ở khu vực khá xa so với mặt nước nên việc đánh bắt cua Dungeness đòi hỏi yêu cầu ngư dân phải thả dây và lồng sắt xuống sát đáy biển.

Không ngoa khi thực khách đánh giá Cua Bắc Mỹ là loài cua chứa thuốc phiện, vì từng thớ thịt chắc ngọt sẽ khiến người dùng ngây ngất khi thưởng thức dù với bất kì phương thức chế biến nào.

Món ngon từ Cua Bắc Mỹ/Cua đá

Cua Bắc Mỹ hấp:

Đây là cách chế biến đơn giản và tiết kiệm thời gian nhất cho team “bận rộn”. Chỉ cần rửa Cua sạch sẽ và cho vào nồi cách thủy hấp trong vòng 20 phút rồi vớt ra là có thể thưởng thức cùng với muối tiêu chanh hoặc nước chấm thần thánh tại Hải sản Hoàng Gia. Để hạn chế việc rụng càng và chân khi hấp, hãy ngâm cua vào nước đá khoảng 5p trước khi cho vào nồi.

Cua Bắc Mỹ sốt me:

Hấp Cua Bắc Mỹ như bên trên rồi vớt ra. Nước sốt me: cho 350ml nước và me vào đun sôi, lọc bỏ hột chỉ lấy nước, thêm 100ml rồi khuấy đều. Phi thơm tỏi rồi cho vào hỗn hợp đang đun, nêm mắm, đường, tương ớt vào nêm sao cho vừa vị. Cắt cua vừa hấp theo sở thích rồi cho vào đảo cùng với hỗn hợp vừa rồi. Tắt bếp, trình bày và thưởng thức.

Giá trị dinh dưỡng bất ngờ trong Cua Bắc Mỹ /Cua đá

Thịt Cua chứa rất nhiều Protein, các Vitamin thiết yếu và các khoáng chất như Folate, magnesium rất cần thiết cho sức khỏe của người dùng. Ngoài ra, món ăn này rất thích hợp cho những người ăn kiêng cũng như đang trong chế độ Low-carb, Keto vì Cua chứa rất ít lượng chất béo bão hòa.

Không chỉ có Cua Bắc Mỹ mà chúng tôi còn có rất nhiều những loại  chất lượng cao. Chúng tôi có những mối hàng từ những ngư dân ngoài biển cả và với các ngư trường lớn nên đảm bảo cung cấp cho khách hàng các loại hải sản cao cấp. Liên hệ  để được tư vấn và mua hải sản ngon bạn nhé!