Tôm càng đỏ Na Uy

Tôm càng đỏ Na Uy sinh sống tại các vùng biển ở phía đông bắc Đại Tây Dương, phía bắc Na Uy (Norway). Là một loại giáp xác thương mại quan trọng ở thị trường hải sản Châu Âu. Đây là loại tôm cũng thuộc họ tôm hùm nhưng “baby và dễ thương” hơn nhiều.

 Tôm càng đỏ Na uy có hình dáng bên ngoài nhìn dữ tợn, sắc bén với cặp càng dài gai sù sì. Kích cỡ to nhất của chúng chỉ bằng 2 ngón tay người lớn và dài tối đa khoảng 25 cm (rất hiếm gặp). Tôm có lớp vỏ cứng màu hồng cam, hình dáng rất bắt mắt và đều nhau, càng có sọc đỏ trắng đan xen nhau, đồng thời nhỏ, nhẵn hơn.

 Đặc điểm dễ thu hút chính là ở phần màu đỏ rực vỏ tôm, do đó mà cũng dễ dàng phân biệt tôm càng đỏ Na uy với tôm càng xanh Việt Nam.

Tôm càng đỏ Na Uy có thịt chắc, thơm, vị ngọt rất độc đáo và khác hẳn các loại tôm hùm lớn, đặc biệt phần ngon nhất là phần đầu béo ngậy. Khi ăn chỉ cần ngắt đầu, ngắt đuôi, dùng đũa đẩy nhẹ khối thịt bên trong ra từ phía đuôi là ra toàn bộ thịt thân. Tôm càng đỏ Na Uy nổi tiếng về chất lượng thịt ngon ngọt.

Tôm càng biển đỏ rất được ưa chuộng ở thị trường Bắc Âu với món nướng tôm cùng với tiêu, ớt, muối, rắc ít thì là và ngò tây băm nhuyễn. Cách chế biến các kiểu như hấp, xiên que nướng muối ớt, cháy tỏi, nấu lẩu… nhưng đơn giản và ngon nhất vẫn là hấp chấm muối tiêu chanh.

Không chỉ có Tôm càng đỏ Na Uy mà chúng tôi còn có rất nhiều những loại  chất lượng cao. Chúng tôi có những mối hàng từ những ngư dân ngoài biển cả và với các ngư trường lớn nên đảm bảo cung cấp cho khách hàng các loại hải sản cao cấp. Liên hệ  để được tư vấn và mua hải sản ngon bạn nhé!